Dàn nhạc giao hưởng Mặt trời được thành lập năm 2017 dưới sự dẫn dắt của nhạc trưởng người Pháp Olivier Ochanine và sự bảo trợ của Tập đoàn Sun Group.[1][2] Do phải trải qua quá trình tuyển dụng khắt khe nên SSO chỉ thu nhận những tài năng âm nhạc cổ điển xuất sắc đến từ Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới.[3] Trong một đợt tuyển chọn, SSO đã nhận được hơn 150 bài dự thi từ các nghệ sĩ quốc tế gửi về dự thi.[4]